빈혈 예방을 위한 철분 섭취 음식 7가지

일상 생활 중 갑작스럽게 머리가 어지럽거나, 평소 빈혈기가 있다면 우리에게 필요한 영양소는 '철분' 일거에요. 일반적으로 자주 섭취하는 고기에도 철분이 많이 있지만, 자주 섭취하기에는 경제적으로도 부담도 되고, 건강 걱정도 되는데요. 

건강하게 섭취할 수 있고 반찬으로 맛있게 먹을 수 있는 음식들을 소개해드릴까 합니다.

질병이라고 하기엔 좀 그렇고 아니라고 하기엔 빈혈기로 힘들어 하시는는 대부분의 분들이 철분 결핍 증상으로 인해 발생되는데요. 

성장기 어린이나 가임기 여성에게 종종 일어나며, 평소 식습관에서 영양소 부족, 흡수 장애, 출혈 등으로 인한 원인이 됩니다.

그래서 철분은 증상이 나타날 때 고기 등으로 한꺼번에 보충하는 것보다는 평소에 규칙적인 식단으로 항상 적정량을 섭취하는 것이 보다 효율적인 예방방법이 아닐까 생각됩니다.

 * 철분 섭취를 도와줄 음식 7가지

1. 완두콩

완두콩은 주 재료로 사용하여 다양한 간식을 만들 수 있으며, 간단하게 샐러드에 첨가하면 고단백과 풍부한 철분 모두 섭취할 수 있습니다. 많은 채식주의자들이 찾는 대표적인 음식으로 자리 잡았죠.

2. 오트밀

외국에서 더 유명한 오트밀은 다이어트 열풍이 불면서 우리나라에서도 점점 섭취량이 늘고 있습니다. 영양소가 워낙 다양하지만 그 중 철분도 많이 함유되어 있다고 하는데요. 

오트밀을 먹는 방법은 다양하지만 처음 접하게되면 맛에 호불호가 나뉘기 때문에 우유 또는 다양한 요거트 등과 함께 드시는걸 추천드려요. 또한 오트밀과 스무디를 갈아 먹게되면 더욱 다양한 영양분 섭취가 가능하고 맛 또한 뛰어납니다. 

3. 시금치

시금치는 만능 반찬으로 활용 할 수 있기도 하고 철분 함량 또한 뛰어납니다. 시금치 요리 시에는 올리브 오일을 활용하면 더욱 다양한 영양소와 철분 또한 섭취가 가능하답니다. 

간단한 섭취방법으로 데쳐서 조미료와 함께 섭취 하시는게 전 가장 좋더라구요. 

4. 아몬드

견과류 중 가장 쉽게 접할 수 있는 아몬드는 섬유질과 단백질, 많은 영양소가 함유되어 있습니다. 특히 아몬드는 부담없이 즐길 수 있고, 가격 또한 저렴한 편인데요. 

일반적인 섭취에 질리셨다면 요거트나 오트밀과 함께 첨가하면 좀 더 맛있게 섭취하 실 수 있습니다. 식당에선 각종 샐러드에 가늘게 잘려 올라 오기 때문에 훌륭한 콜라보 효과를 내기도 하죠.

5. 두부

두부 라고 생각하면 일반적으로 단백질 섭취만 가능하다고 생각하실겁니다. 하지만 두부는 철분 또한 많이 함유된 음식으로 자리잡고 있습니다. 

남녀노소, 그리고 나이 구분없이 좋아하기 때문에 다른 음식과 함께 두부김치, 두부전골 등 다양한 방법으로 맛있게 섭취하신다면 일석이조겠죠?

6. 올리브

올리브는 오일로 유명하지만 어떤 방법으로 섭취하더라도 훌륭한 철분 공급원이 된답니다. 그렇기 때문에 올리브 안에 함유된 비타민 C는 체내 철분을 잘 흡수해 주는 역활을 하게됩니다. 

식용유 대신 올리브 오일을 사용함으로써 쉽게 접할 수 있다는 장점이 있겠죠?

7. 브로콜리

브로콜리는 저칼로리 음식이며 우리에게 다양한 매체를 통해 좋은 장점들만 접하셨을 겁니다. 그렇기 때문에 어찌보면 묻혔던 철분 함유량에 대해서도 재발견 할 수 있는데요. 

다양한 영양소를 공급해 주는 채소계의 으뜸기도 하며, 비타민, 미네랄은 물론 섬유질이 뛰어나기 때문에 다양한 요리의 재료로 그 활용도가 매우 높습니다. 

이상으로 빈혈 예방을 위한 철분 섭취 음식 7가지에 대해 알아보았습니다. 

더욱 많은 음식들이 있지만 제가 알게된 음식들은 위와 같답니다.

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